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mardi 25 octobre 2011

Castagnaccio


Voici une spécialité italienne, simple, délicieuse, sans sucre,sans gluten ,sans lait , que demander de plus ?
Parfait pour ce début d’automne.


  • 300 gr de farine de châtaigne
  • 50 gr de raisins secs
  • 30 gr de pignon de pin
  • Une branche de romarin
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive (plus un peu pour huiler le moule)
  • Une pincée de sel
  • 1/2 litre d’eau