Purée de chou fleur au lait de coco et au curry

Comment faire aimer le chou fleur ?

Moi j’ai trouvé cette astuce ….

• 1 chou fleur de taille moyenne
• 1 brique de 200 ml de lait de coco
• 125 gr de tofu au curry (sans dire les marques …)
• 1 cuillère à café de curry (si vous voulez  donner une note épicée)

Poulet au curry et à l’ananas caramélisé

Voici une interprétation  personnelle d’une recette de Clea ( merci !).

Je l’ai servi avec du riz rouge de Camargue nature.

Un vrai délice !!

   Pour 6 personnes environ :

• 1 ananas
• 2 oignons
• 400 gr de blanc de poulet 
• 2 cuillère à soupe d’huile de sésame 
• 3 cuillères à soupe de sirop d’agave  
• 2 cuillères à soupe de sauce soja 
• 2 cuillères à soupe de curry